Le fermenteur est également appelé CCT (réservoir conique cylindrique), FV (récipient de fermentation), fermenteur primaire, ou unissant car ils sont utilisés à la fois pour la fermentation et le stockage. Les fermenteurs d'acier inoxydable de MINGHAO peuvent être individuellement à température contrôlée par des vestes de glycol et sont entièrement équipés des accessoires tels qu'une valve de décompression, boule de nettoyage de CIP, Valve d'échantillon, trou d'homme, etc La fermentation est le processus au cours duquel la levure transforme le moût en bière. La bière brillante a lieu après la fermentation et la fonction principale est de rendre la bière plus claire et de la stocker pendant une longue période. Le fermenteur peut être un trou d'homme supérieur ou un trou d'homme latéral selon différentes exigences de client pour le brassage de bière lager ou ale.